美丽的青海

海省位于青藏高原东北部，那里地势高旷、博大，有高耸入云的冰峰雪山，美丽如画的辽阔草原，无垠的荒漠戈壁，奔流不息的江河，熠熠发光的湖泊，茂密的森林，还有那奔驰在原野上的高原野生动物，一切都显示出原始、雄浑、粗犷的自然面貌

青海有我国最大的咸水湖泊---青海湖，这是世界上高海拔大型湖泊之一。从远处看，它就像一条蓝色的绸带，由浅蓝到深蓝，又由碧蓝到艳蓝，上面还绣着几只白色的凤凰。变幻多彩，美不胜收。它还非常大。这里有一个美丽的传说：原来有一个卓玛姑娘，她结婚以后她丈夫出去了很长时间，卓玛很想他。有一天，卓玛在打水的时候，他的丈夫回来了，卓玛忘了盖上水井盖，他们俩就跳起舞来，伴着他们美丽的舞姿，泉水源源不断地流了出来，最后形成了青海湖。

塔尔寺位于青海省湟中县，距西宁市25公里，是喇嘛教六大著名寺院之一，在全国及东南亚地区也享有盛名。它占地约600多亩，共有800多间房屋，是由小金瓦殿、大金瓦殿、活佛院、佛教大学、酥油花馆……组成。

一到寺院大门，门口的如意八塔就展现在人们眼前。这里有纪念释迦牟尼降生时行走七步，步步开朵莲花的莲聚塔;纪念释迦牟尼修成正觉的菩提塔…小金瓦殿是这里的护法神殿，里面有一个“功德碑”，相传人们如果能把钱贴在碑上就能吉祥如意。离开了小金瓦殿，就会来到了大金 瓦殿。殿外有许多磕长头朝拜的人。他们五体投地要磕十万个长头呢!所以这里的地板两三年就要换新的。殿内，这里的佛像面前不点香，而是摆酥油灯。

离开了这里，又来到了同壁画、堆绣、酥油灯花并称塔尔寺三绝的酥油花馆。在这里陈列着颜色各异、小巧玲珑的酥油花制品 。酥油花虽然好看，但是由于酥油花的融点很低，所以制作酥油花的人必须在旁边放一盆加有许多冰块的水，这是为了用冰水将手的温度降低。如果手的温度高于酥 油温度的话，酥油就会化掉。酥油花真是一门残酷的艺术。而现在在寺里已有三十多位僧人会制作酥油灯花塔尔寺的建筑和景物数不胜数，各具特色。

青海的小吃，烤羊肉先将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等。

最有名的就属酸奶了，这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所有品牌的酸奶。酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。

你旅游时一定要买冬虫夏草，简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。虫草性温味甘，有保肺益肾、止咳化痰、滋补 益寿、爽神明目等功效。在青海玉树、果洛、海南、黄南、海北等地均有出产。青海虫草产量居全国之首。还要买牛肉干这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小块，后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，再烘干，分装等工序加工制作而成。

青海多美啊!欢迎来这里旅游。