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我喜欢的一堂西点课

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2021-09-06 11:49:24阅读:176

如今流行“职业体验”。这不,寒假里我体验了一回“西点大厨”的滋味,也学会了做“黄油饼干”,更在那天明白了一个道理!

一个温暖的午后,我们一家三口来到了百联又一城的“酷厨工作坊”。“工作坊”宽敞整洁。20多平米的店中央只摆放着四张长方形不锈钢桌。

一位20多岁的大姐姐身着橘色卫衣,亲切地等待着我们。我们按她的要求围着长桌一字站开:洗手消毒,系上围裙,扣上帽子。一切准备就绪。

大姐姐有条不紊地演示讲解,每到一个环节结束,便停下来,让我们自己动手操作,还不时手把手帮助我们。我们个个斜着脑袋,仔细看,用心听,俨然在做一件伟大缜密的工程,不敢半点松懈。撒面粉,倒蛋液,入黄油。很快到了搅拌环节,我抓起搅拌机,“哎呀,好重啊”, 搅拌机虽只有电吹风一般大小,但沉得像千斤顶,才两三下,我已是肩膀痛,手臂酸,五指抓不住了。现在,还要提起它将蛋液、黄油和面粉充分的融合在一起。天哪!好悲催啊!我这细胳膊小腿的,平时从不干力气活儿,这一开始就遇到了困难,盆在我手里摇摇晃晃稳不住。悄悄瞄向四周,呀,伙伴们都快完成了,真丢脸!一旁的爸爸着急了,凑了上来。还是老爸行,我赶上了大家,如释重负。

“哗啦啦”一声,五颜六色的模子洒满桌面。哇,可爱又漂亮:雪花、草莓、松树、太阳、小天使……“使用的时候要把模子放平,均匀用力,摁到底,慢慢地提出来……”这个容易,我兴奋地挑了一个“粉色的兔子”模具,重重摁了下去。一只蹲坐在草地上,双眼观望着前方,栩栩如生的“小金兔”诞生了,太棒了,我心里一阵喜悦,快把它搬到盘子里去。我小心翼翼地,就像捧着“千年宝贝”,轻轻拨动,慢慢提起它的身子,再耳朵,哎呀,耳朵的地方太薄,断开了,“小金兔”少了一只耳朵,多难看啊!原本兴趣高涨地我此时情绪一落千丈,怎么做好一件事情这么难啊!我沮丧地低着头,脸拉得长长的,眼泪快要出来了。大姐姐看到了,便走过来关切地问:“小妹妹,你摁的力气太重了。不着急,来,我再教你一遍!”说着,她又找了一个模型放在面饼上,两根手指在模型边缘轻轻摁了一圈,然后慢慢提了上来,啊,一个可爱的小天使跃然眼前,好看极了!

在大姐姐的指导下,渐渐地,我找到了感觉。雪花、草莓、松树、……一个个活灵活现地躺在了盘子里。有时,好似坏了,没关系,捣毁原型重新来。又一小时过去了,我的点心大功告成!烤箱里悠悠传来阵阵浓香,让人垂涎三尺。

那天,我吃到了世界上最好吃的饼干,也体会到了点心虽小,但没有耐心和细心再小的事情也是做不好的。我喜欢这堂课,也懂得了这个简单而又很难做到的道理。

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