我的拿手好戏

疫情期间，我们不能出门，只能宅在家里，无聊极了。除了平时上网课，我还刷一会抖音，每次看到别人家做好吃的时候，我总是忍不住流口水，我也想做一做，可是家里没有烤箱，于是我就哀求妈妈给我买一个烤箱。

一天，妈妈终于拿回来了一个大烤箱，我一看见烤箱就一蹦三尺高，马上就想来做食物，来尝一尝自己做食物如何。

我先从网上找了找好的食材。发现蛋挞比较秀人，于是我用我珍惜的零花钱去超市里买食材，准备做蛋挞。

我说干就干。我到厨房从冰箱里拿出了早已准备好了的蛋挞皮，把蛋挞皮一个一个摊在盘子上摆好。把烤箱的温度调到250度，先预热五分钟。我端出了两个碗，把五个鸡蛋的蛋黄和蛋分离。接着，我拿起搅拌器，把蛋黄打散，顺手拿起淡奶油再倒下去，再加入180克的牛奶、五克白砂糖、一克盐和十克水。均匀搅拌，为了让味道更加好吃，于是我加了葡萄干儿。最后用勺子一勺一勺的倒进蛋挞皮里面。倒完的时候，烤箱也预热好了。我就迫不及待的把蛋放进烤箱中层，关上烤箱门，把时间调整到十五分钟。做完这一切工作，我就开始耐心的等待。

随着"叮″的一声，烤箱烤好了。我拿出来，定神一看，呀！我第一次做蛋挞居然成功了，我拿出来时，香气顿时铺满整个厨房。比优雅的玫瑰，比艳丽的郁金香还要有诱惑力，简直无法形容。颜色是那种金黄色，像朝日的晚霞。触感就像是布丁一样，那样有弹性，那样好看。我迫不及待的端给妈妈吃，妈妈刚吃了一小口，就直夸我做的好，我心里像吃了蜜一样甜。

蛋挞虽然是我从网上学来的，但是制作时给我带来了无限的快乐，看起来很简单，但实际做起来很难。以后我要多多选烘焙，成为烘焙小能手。在妈妈生日的时候给她做一个蛋糕，给她一个大惊喜。