家乡的黑米饭

“十里不同风，百里不同俗”。由于文化的差异，地区的不同，各地的风俗也有了天壤之别。而我的家乡有很多独特的习俗。但让我回味十足的还是我家乡的黑米饭。

每逢春季，枫树就会如同一棵长满了翡翠一般。而黑米饭最主要食材就是它了——枫叶。长得青的枫叶，做出了的黑米饭就欲加诱人，色泽欲加鲜艳。

这么鲜甜可口的黑米饭，但只有在广西壮族三月三才有。三月三那边还有特色的表演。那天每家每户，都在摘枫叶，做黑米饭。把刚摘来的凤叶洗净，然后放在热水里煮。煮熟后，拿出来捣烂，锤出汁。再拿水过滤，过滤出来汁，放入糯米浸泡一个晚上。从浸泡起就能闻到那浓浓的香味。让人口水都要流到地上来。最后放进锅中大火蒸熟。过15分钟，你就有色味双全的黑米饭吃了。

每到三月三，中午我都只吃半碗饭，不然晚饭时我就不能满足自己的胃了。