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“妈妈牌”披萨

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2022-09-30 20:59:38阅读:453

妈妈说要做披萨,我对此不以为然:你还会做披萨?馅饼都没做过。哪想她被我一激,竟将心血来潮付诸行动了!

只见她拿着手机仔细搜索了一番,然后“蹬蹬蹬”地下了楼,过了半个小时又风风火火地回来了。把袋子往桌上一放,我看了看,有:培根、玉米、青椒、洋葱、牛肉等。

妈妈精心地称好面和水,放进面包机自动和面和发酵,又转身到厨房里热火朝天地忙碌着。然后去超市买黄油、芝士,她说这两样一定要买进口的和品牌的,口感才会好。等她把所有材料准备好之后,把面包机打开,一股浓郁的面香散发开来,然而妈妈却不开心了,为什么呢?可能是出去的时间太长了,面包机一直开着发酵功能,面团发酵过火——熟了,可以直接吃了!好吧,妈妈说就当她做了个大馒头。

对于这个小意外,妈妈一笑而过。她又动手重新称面,放水进面包机和面,然后调到最低温发酵。这回她一直守在家里,哪也不敢去。面团发酵很成功,妈妈很高兴,把面团压成了一个大圆饼,铺在披萨盘上,再用叉子密密麻麻地戳上小洞,再精心地涂了一层番茄酱,撒上芝士,铺上一层炒好的青椒红椒洋葱,又铺了玉米培根牛肉,最后再撒一层芝士。哇,各种好吃的放在一起实在是太诱人了!

等等,那瓶番茄酱?……前段时间我在冰箱看到过,跟妈妈说快过期了。妈妈赶紧拿过来仔细看了看,最后确定它——过期了!妈妈无法接受现实,拿在手里翻来覆去地看了一遍又一遍,“为什么是过期的呢?上次快过期的你难道没有丢掉吗?”

看着那一大盘子的食物,连我都心疼了,可那瓶番茄酱确实已经过期一个月了。啧啧,都怪那瓶番茄酱!不过妈妈还是把披萨送进烤箱烤熟了,叹息着挑了几块牛肉尝了尝,百般懊恼地把一个香喷喷的披萨丢掉了。

妈妈的毅力真是让我佩服得五体投地,——她竟然还要再做一遍!

这一次,妈妈吸取了前两次的教训,做得非常认真,非常仔细。功夫不负有心人!当妈妈终于把披萨从烤箱里拿出来的时候,在卧室里的我都快被那香气熏倒了。我以光速冲到了餐桌前,迫不及待地想开吃。然而妈妈却拿出了手机,要各种拍照,还说着:颜值这么高的披萨,不拍下来,臣妾做不到啊。看着美味不能吃,我真是要抓狂了。

可不要说我馋,妈妈做的披萨绝对是世界上最好吃的披萨,真材实料,颜值和口感都不输于必胜客那一百多块钱的披萨呀。货真价实的“妈妈牌”披萨,看上去实在太诱人了!

想吃我家的“妈妈牌”披萨吗?欢迎来做客。

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