清蒸螃蟹

金秋十月，正是大闸蟹膏满黄肥的时候，身为小小吃货的我，怎能不去尝一番鲜呢？这不，今天老妈就买了两只大闸蟹，来给我这只“小馋猫”解解馋。

螃蟹刚买回来时，在袋子里东窜西爬一点也不老实。仔细上去端详一番，（螃蟹）这长相可真是奇怪！一双珍珠般的眼睛镶嵌在眼眶里，而且还可以自由伸缩，着实把我吓了一跳。八条细长的腿，连接着椭圆形的身体，一对威武的蟹螯，被它高高的举在胸前，倒是有一种大将风范。用通俗易懂的话来讲，螃蟹就像一只放大版的蜘蛛，除了吐丝，其他都与蜘蛛差不了多少。如果大胆，还可以伸手去抚摸一下，蟹壳较光滑，摸上去还挺舒服的，可是得小心它那双有力的钳子，倘若被夹到了，一定会痛得令你嗷嗷直叫。

不一会儿，妈妈就开始做清蒸大闸蟹了。妈妈先将螃蟹到处用刷子刷了一遍，给它做了个全身“按摩”接着将它放到清水里浸泡，泡上一定时间以后，就开始放进蒸锅里蒸了。

过了一段时间，一股螃蟹独特的香气，就从蒸锅里逐渐飘散出来了，这种香气弥漫在空中，钻进我的鼻腔里，令我垂涎三尺，按捺不住激动的心情。

终于出锅了，这两只螃蟹仿佛变了一个样，浑身通红、富有光泽，光看着就令人食欲大增。我迫不及待地拿起一只，将它的腿一根一根掰下来，接着咬上一口，一点一点将肉剔到嘴里。嚼一嚼，蟹肉鲜嫩，丝丝分明，这块肉好像分成了许多小线，穿梭在我的齿缝之间，实在是好吃。光是蟹腿就如此的美味，我开始有点期待下面的部分了。

接着，我将上面那层蟹壳剥开，饱满的蟹黄瞬间喷涌而出，又红又黄，真是令人“口水直流三千尺”我忍不住咬上一口，鲜香至极，大小的颗粒感在嘴里炸裂开来，淡淡的海水味溢满口腔，此时，我好像感觉我在大海里畅游，舒适至极。不一会儿，同样美味的蟹黄，就被我吃得干干净净了。

最后，重头戏来了，我先将螃蟹的下壳去掉，接着将两边的囊揪去，然后将蟹身掰成两半，饱满的蟹肉瞬间映入眼帘。我管不了多少，直接咬上一口，肉满滑嫩，再加上淡淡淡的咸味和鲜味。这咸鲜味简直是“神来之笔”刺激着我的味蕾，舌尖仿佛有几朵鲜花绽放，一种满足和愉悦感，浮上心头，令我心旷神怡。很快，这一只蟹就被我消灭完了。

妈妈见我如此回味，也情不自禁地开始吃起另一只蟹来，看着妈妈那享受的样子，我忍不住笑起来，妈妈也笑了，整个家弥漫着幸福的味道，其乐融融。

大闸蟹真是美味，希望同学们也能多多去尝一下哟！