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做南瓜饼

作者:laoshi来源:厚学作文网发表于:2021-08-28 12:38:39阅读:213

今天,我做了一件很有意思的事,大家想知道是什么吗?告诉你吧,就是做南瓜饼。

一大早,妈妈就出去买菜了,回来时拎着一个南瓜、一包面粉和一小袋豆沙。“今天要做什么?怎么买了这些菜呀?”我心想。到了傍晚,真相就大白了——原来要做南瓜饼!

只见奶奶将南瓜蒸熟后,捣烂成泥。然后妈妈开始和面粉了。她在袋子的角上剪了一个小洞,再把面粉倒入放有南瓜泥的盘子,用筷子搅拌。可是南瓜里的水份太多了,妈妈只好再加面粉。水还是很多,只好再加面粉……直到一包面粉全部倒完,水才被吸掉,面粉和南瓜泥也终于被和成了面团。望着一大盆面粉,妈妈自我打趣道:“儿子,看来我们这几天要把南瓜饼当饭吃啰!”

妈妈把面团掐成一小团一小团的胚子,接着就开始做南瓜饼了。只见妈妈先拿起一个小面团放在手心里揉搓,丑丑的小面团转眼间就变成了可爱的椭圆形。然后妈妈用左手托着面团,用右手的大拇指在面团顶上戳了一个小洞,另外四个手指捏住外皮不停地旋转,看得我眼都花了。几秒钟后,一个碗状的“模子”就做好了。妈妈朝里面放进豆沙,又用右手的拇指和食指慢慢地、均匀地把开口处捏紧。最后再轻轻地把它拍成扁圆形。一个南瓜饼就这样做好了。

我看着奶奶和妈妈做了几个,心想:做南瓜饼也没什么难的呀!于是,我就拿起一个面团也开工了。我学着妈妈的样子,把面团放在了手心里搓,可是没搓几下,面团一下子就塌了,粘到了手上。我索性就直接把面团拍成了圆形,并且省去了包豆沙的步骤,直接做成了一个形状特别奇特的“全南瓜饼”。唉,第一次尝试就这样失败了。但我不甘心,于是又开始做第二个。这一次我细心多了,一步也没有漏掉。可到了第三步,我怕我没有把开口捏紧,豆沙馅会漏出来,就把口封成了一个“Y”形,做出了一个“南瓜饼版”的三角包。我又忽然想到:“扁圆形的不好做,就不能做成其它样子的吗?”于是,我又做了“流星”形、“兔子”形和“草”形的南瓜饼。妈妈见了,直夸我有创意。我心里美滋滋的,得意极了。

开始煎南瓜饼了。妈妈把油倒进了平底锅,随后打着了煤气炉,“呯”的一声,一团可爱的小火苗蹿了出来。等油热了点,妈妈就把南瓜饼一个个放入了油锅。又拿出铲子,把南瓜饼轻轻地翻转,直到慢慢变得金黄。一个,两个,三个……一大盘南瓜饼新鲜出锅了!

看着那些金黄色的南瓜饼,我忍不住夹起一个,急不可耐地咬上一口,啊!太好吃了!自己动手做的南瓜饼,味道就是不一样!

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