我爱科学

科学其实就在我们的身边，牛奶加热后为什么会有层皮？因为牛奶中蛋白质一旦受热就会凝固； 不锈钢为什么不易生锈？因为它不易生锈, 人们才把它称为不锈钢。所以只要你善于观察，科学其实就在你的身边。

周末，老师让我们写一篇有关科学的作文，我打算写一片科学小实验，我上网搜了搜，发现网上的实验太多了，经过挑选，我准备做这个实验：火烧纸船。需要的材料有：一个三角架，一个石棉网，一个纸船，一盏酒精灯，一盒火柴和一杯清水。可我家没有这么专业的东东啊，咳，只好简陋了。酒精灯没有我就用蜡烛，石棉网嘛，就免了吧，三角架干脆就用“原始工具”——手来代替了，可我又怕把手烧伤，纸船也改成带提手的小纸篮了。 开始做！我先给纸篮里倒上水，然后点上蜡烛，再把篮子放在火上烧。没过几秒，篮子的底部已经是漆黑一团。过了一分钟，篮子的底部出现了一个“白蚂蚁”，仔细一看，原来是一滴水，啊，不好，篮子已经开始漏水了！又过了一分钟，水越滴越多了，水滴在火苗上发出“哧哧”的声音。很快，蜡烛被滴灭了。我赶快又点燃，继续烧。不一会儿，水开始冒烟了，我试了试水温，还挺热呢！8分钟的时候，蜡烛又一次罢工了，可这次，它似乎铁了心，无论我怎样点，它就是要跟我作对，总是不燃起来。我想一定是水滴在烛心里太多了，它承受不起了。我灵机一动，找了一小张破报纸裹住烛心，再点燃报纸，果然，报纸在火里跳了一阵舞后，蜡烛也听话地燃烧了起来。我又把篮子放到火上耐心地等待。大概又过了两分钟吧，篮子底部的水不停地很下滴，终于又把火浇灭了。我又试了试水温，发现比刚才又热了很多，而且还很烫手呢！再看看篮子，已经是面目全非了。

实验结束了，可我心中的疑惑却有很多。网上说火烧纸船烧不破，最多只是烧焦而已，我又仔细想了想，一拍脑袋，哦，对了，我不是没用那个石棉网吗，说不定答案就在这个石棉网上呢。我马上就上网查，原来石棉网是由两片铁丝网夹着一张石棉水浸泡后的棉布做的，火长时间在一个点上烧，会让容器爆裂，可是用了石棉网，火焰热量分散到容器的每一个角落，长时间烧容器也不会爆裂的。其实火烧不坏纸船还有另外一个原因：因为水的沸点是100度，纸的着火点是100度以上，水蒸发的时候吸收热量，使纸船不能达到着火点，直到纸船里的水全部蒸发。

一名成功的科学家之所以能成功，是因为他通过了无数次的试验。虽然这次实验不算太成功，但是去让我明白了：要想实验成功，非一两次就好了，是经过许多次反复的实验同样人生要想取得有所作为，也不是靠一两天就有的，靠的是长时间的坚持和努力。

蔡俊铭